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Caracol de Mar de Gabriela Cámara con toques peruanos el nuevo tesoro de Grupo Contramar

Por Ángel Huerta

Caracol de Mar de Gabriela Cámara con toques peruanos el nuevo tesoro de Grupo Contramar

Dentro del hotel Círculo Mexicano, Caracol de Mar se planta en una antigua unidad habitacional que guarda en sus paredes miles de historias para recordar.

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El Centro Histórico de la Ciudad de México dentro de los edificios se consolida el nuevo restaurante del Grupo Contramar liderado por Gabriela Cámara: ‘Caracol de mar’.

Dentro del hotel Círculo Mexicano, Caracol de Mar se planta en una antigua unidad habitacional que guarda en sus paredes miles de historias para recordar.

El concepto acaba de echarse a andar este 2021, como una propuesta de cocina del mar mexicano, con toques indiscutiblemente peruanos, y ha arrancado bien.

Siendo el producto del mar el protagonista, ‘Caracol de mar’, ofrece una carta pensada en el saber culinario mexicano con acentos de la imponente cocina peruana, reconocida por el valor especial que ofrecen a estos productos.

Dónde: Guatemala 20, Centro Histórico, CDMX.

Cheque promedio: $700 por persona.

IG: @caracoldemarcdmx

 


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